Implementación de estrategias de pérdidas y desperdicio de alimentos en la Plaza de Mercado del municipio de Garagoa y en la central de abastos de Villavicencio

Con el BID ejecutamos un proyecto para intervenir la Plaza de Mercado de Garagoa y la Central de Abastos de Villavicencio, con el fin de medir el impacto de las intervenciones en la disminución de desperdicios. Se implementaron estrategias de infraestructura, formación y sensibilización, así como un piloto de economía del comportamiento para reducir el desperdicio de alimentos. Entre las estrategias se encuentran buenas prácticas de manipulación, puesto móvil de donaciones y entrega de canecas para la separación de residuos. 

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