CÓMO HA IMPACTADO EL COVID-19 EL NIVEL DE AGOTADOS DE LAS CADENAS

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En más de 150 países se encuentra rondando el Covid-19, un coronavirus que afecta la estabilidad de la salud pública y pone en vilo a la economía mundial, lo que ha generado incertidumbre en los ciudadanos, quienes han tomado entre otras medidas, abastecer sus hogares para hacer frente a la pandemia.

A nivel global se ha evidenciado el incremento de la demanda de productos en las categorías farmacéuticas, cuidado personal, aseo del hogar y alimentos. Muestra de ello es el aumento de la compra en Estados Unidos de implementos como el gel antibacterial, tapabocas y termómetros, así mismo en Europa, se reporta un aumento en la compra de farmacéuticos en un 112%, artículos de higiene personal un 15% y suplementos alimenticios 17%.

¿Cómo está el mercado colombiano?

La propagación de este coronavirus ya abordó América Latina y en Colombia aun cuando hasta el 6 de marzo no había casos confirmados en el País, de acuerdo con un sondeo realizado por Portafolio en algunas cadenas del país empezaron a escasear productos como los tapabocas, por lo que Eterna, un grupo empresarial importador de un millón de tapabocas mensuales, en los últimos días tuvo que multiplicar los pedidos por seis.

Además de los tapabocas, también se presenta escasez de desinfectantes para el hogar, alcohol, toallas húmedas, vitamina c y papel higiénico. De lo anterior, un estudio reciente de Nielsen resalta que aumento 44% la compra de pañitos húmedos, 43% proteínas y vitaminas, 35% jabón y los medicamentos sin prescripción médica 81%.

Es indiscutible que la posibilidad de entrar en estado de cuarentena generó en los ciudadanos la necesidad de abastecer el hogar con los principales productos de la canasta familiar para evitar salir de casa y disminuir así el riesgo de contagio

Las cifras del estudio de agotados de LOGYCA

El estudio de agotados de LOGYCA desde hace 15 años realiza una medición desde la perspectiva del consumidor, visitando semanalmente 207 puntos de venta ubicados en 13 ciudades a nivel nacional de las 5 principales cadenas del país. En ellas, se realiza una captura en campo de los productos para identificar el nivel de agotados en góndola.

A partir del estudio, se evidencia que después de que el Gobierno Nacional emitió estado de alerta sanitaria por la pandemia, los días sábado 14 y domingo 15 de marzo tuvieron un incremento del 10% y 21% respectivamente en las unidades vendidas con relación al fin de semana anterior.

El estudio además da a conocer que durante el mes de marzo se ha evidenciado una variación del indicador de agotados respecto al 2019 en un 45% por el aumento en causales de abastecimiento y gestión en tienda. De hecho, se ha presentado 58% inexactitud en el inventario y 56% pedidos insuficientes.

De esta manera, las regiones que presentan mayor variación del nivel de agotados realizando una comparación entre la semana 11 del 2019 y la misma semana del 2020 (segunda semana de marzo) son Pacífico con 61,7%, Bogotá con 49,4% y Oriente con 20,8%.

Dado lo anterior, dentro del top 3 de categorías que han presentado mayor indicador de agotados en góndola, están los productos asociados a primeros auxilios (43,6%), aseo personal (26,3%) y jabón líquido (23,7%).

Vale la pena resaltar que los empresarios del país han hecho un llamado a la calma de la ciudadanía para que se realicen compras responsables y, para dar un parte de tranquilidad, se han comprometido a abastecer los mercados con los productos necesarios para hacer frente a la pandemia.

Por lo anterior y con el propósito de que este objetivo se cumpla a cabalidad, LOGYCA pone a disposición de su compañía, su experiencia para disminuir el nivel de agotados en góndola. Escríbanos a layala@logyca.com o ingrese aquí y juntos hagamos frente a los retos del coronavirus.

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Productos agotados, consumidores insatisfechos

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Por: LOGYCA 

Una escena habitual en el supermercado es ver a los consumidores frente a la góndola dispuestos a elegir el producto de su preferencia, recorriendo la estantería varias veces, o preguntando al personal, pero a pesar de su búsqueda, muchas veces no encuentran lo que necesitan. ¿Qué hacen?

La mayoría de los clientes al no encontrar un producto que estaba en su lista de compras, suelen salir con las manos vacías o ir a otro establecimiento. Según los resultados del Estudio de Consumidor de Agotados de 2014, realizado por LOGYCA a 500 compradores, el 18% no adquiere el producto, mientras que el 35% opta por ir a otro supermercado.

Este comportamiento en el que los encuestados prefieren ir a otro punto de venta, presenta una importante alerta, ya que con cada agotado, la competencia obtiene la oportunidad de cautivar a  los usuarios. Reflejo de ello es que el 75% de la muestra, no encontró al menos uno de los productos que demandaba en el establecimiento comercial.

Esta ausencia de producto se conoce como agotado, que según la E‑cient Consumer Response, se presenta cuando los artículos de consumo no se encuentran en condiciones de venta en ningún lugar del punto o cuando no se dispone de estos en el espacio accesible para el comprador.

Las situaciones anteriores se traducen en una sola cosa: pérdida de dinero. Por un lado, disminución de potenciales ventas que afectan los ingresos de su compañía y la fidelización de su grupo objetivo. Un sólo producto agotado puede llevar a la pérdida de un cliente para industriales y cadenas.

De otro lado se evidencian fallos de los esfuerzos en la logística del punto de venta, ya que finalmente no logró cumplir con su principal objetivo: “Colocar los productos adecuados, en el lugar adecuado, en el momento preciso y en las condiciones deseadas por el consumidor”.

Las principales causas para que un producto no esté disponible son:

  • Causales de aprovisionamiento
  • Causales del almacén
  • Incumplimiento del proveedor
  • Causales de cambio de estado
  • Causales de temporada

De acuerdo con el Estudio, el 36% de los agotados son causados por problemas en el abastecimiento; es decir, inconvenientes relacionados con las frecuencias y cantidades de pedido de los puntos de venta o del centro de distribución, dependiendo del tipo de entregas que maneje el industrial.

Como es evidente, los análisis demuestran que la disponibilidad de producto en góndola es un tema de preocupación global que depende de las relaciones colaborativas entre socios de negocio, es decir involucra, comerciales, proveedores, industriales y por supuesto destinatarios finales.

Recuerde que “Lo que no se puede medir no se puede controlar; lo que no se puede controlar no se puede gestionar; lo que no se puede gestionar no se puede mejorar.” Si desea más información sobre el tema de agotados y cómo implementar la medición en su red de valor, escriba a web@logyca.com

Fuente: Estudio de Consumidor de Agotados de 2014 y Estudio Agotados en Góndola 2014, realizados por LOGYCA.

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¿Qué hacen los consumidores cuando no encuentran lo que necesitan en el supermercado?

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Un estudio de LOGYCA sobre el comportamiento del consumidor reveló que 75 de cada 100 personas que visitan un punto de venta de las grandes cadenas en Colombia, no encuentran al menos un producto que tenían en su lista de compras.

La cifra, surgió de la realización de 550 encuestas a consumidores en 176 puntos de venta, localizados en 17 ciudades del país y pertenecientes a cinco importantes cadenas. El propósito de la investigación, desarrollada en 2014, era determinar la percepción del público sobre los “agotados”.

Un agotado se puede definir como la ausencia de producto en góndola y por lo tanto, a la imposibilidad del cliente para adquirirlo. Esta situación, que es cuantificada y transformada en un indicador, tuvo un leve incremento el año anterior al ubicarse en 4,3 por ciento; 0,1 por ciento más que en 2013.

Los resultados relevantes:

* Cuando un consumidor no encuentra el producto deseado: el 35 por ciento de los encuestados va a otro supermercado o tienda, el 30 por ciento compra otro de diferente marca, el 18 por ciento no adquiere nada y el 17 restante lleva un artículo de la misma marca.

* Las categorías más agotadas identificadas por los entrevistados son: “alimentos”, “cuidado del hogar” e “higiene personal”. No obstante, según la medición anual de LOGYCA para 2014, la categoría de “alimentos” figura como la de mayor disponibilidad con un indicador de 3,9 por ciento. Igual sucede con la de higiene/cuidado personal con un 4,2 por ciento.

* De acuerdo con los resultados del informe la no disponibilidad de productos, impacta negativamente en la opinión de los consumidores. De hecho, el 69 por ciento manifiesta que en una escala de cero a cinco su nivel de insatisfacción está por encima de tres.

* El precio, las promociones y los productos innovadores determinan el comportamiento que el consumidor tiene a la hora de visitar un punto de venta y realizar la compra.

* Un 54 por ciento de los encuestados compra artículos no planeados cuando ve que estos están en promoción y/o tienen descuentos: productos a menor precio del habitual, aumento del tamaño y contenido o aquellos que vienen combinados con obsequios.

* El 25 por ciento compra productos al identificar aspectos innovadores en su funcionalidad.

* El 22 por ciento restante decide comprar determinados bienes al recordar que son necesarios. Estas decisiones, sin duda, se traducen en aumento de ventas.

* La medición realizada por nuestra organización, identificó que el consumidor colombiano visita el canal moderno semanal o quincenalmente, lo que genera un alto impacto en el mercado frente a un producto no exhibido en góndola.

Si quiere conocer más sobre la medición de Agotados, visite LOGYCA / SYNC 

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Las millonarias pérdidas que generan los productos agotados

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Por cada 10 millones de pesos en ventas, los industriales y comerciantes colombianos perdieron alrededor de 430.000 pesos el año pasado, debido a la falta de producto en puntos de venta, así lo reveló un estudio desarrollado por nuestra organización durante 49 de las 52 semanas del año.

La cifra está basada en el indicador de agotados que LOGYCA mide desde hace más de 12 años, a través de un proceso de evaluación de la disponibilidad de producto en góndola en más de 120 puntos de venta de cinco de las principales cadenas comerciales, en 17 ciudades del país.

Según Juan Felipe Gómez, líder de Mediciones de nuestra organización, el incremento “obedece a las dinámicas del mercado, pero sobre todo a coyunturas específicas del período analizado como lo fue para 2014 el Mundial de Fútbol, cuando se disparó el consumo de ciertos productos, entre ellos, los licores”.

De hecho, la categoría de “licores y cigarrillos” fue la más agotada durante el año pasado, al llegar a 5,7 por ciento; seguida de las de “ferretería y misceláneos” y “aseo del hogar”, que registraron el 5,3 por ciento. Las categorías con mayor disponibilidad fueron “alimentos y bebidas” y “cuidado personal” con un indicador de 3,9% y 4,2% respectivamente.

Algunas de las causas de los agotados son la falta de aprovisionamiento de la góndola por el operador logístico, que el proveedor no haya entregado el producto y la insuficiencia en los pedidos.

Gracias a la identificación de estas situaciones en el reporte semanal que entrega LOGYCA, las compañías participantes toman acciones sobre sus procesos logísticos y abren espacios para gestionar los factores que afectan la disponibilidad de producto.

“Las cadenas y sus proveedores se sientan y analizan la información y a partir de ello, establecen planes de acción para cumplirle al consumidor y que éste encuentre siempre el producto que busca, evitando así no sólo la pérdida de clientes, sino de ventas”, explicó Gómez.

Esta colaboración también ha derivado en la disminución del indicador de agotados en el país. En 2010, la medición anual reveló que el indicador estaba 5,1 por ciento, desde entonces ha caído y no ha vuelto a sobrepasar esa cifra.

Los agotados en Colombia, entre los menores de la región

El informe de Faltantes de Mercadería en Góndola, elaborado por las organizaciones de GS1 en Latinoamérica y que clasifica a los países por sus indicadores, ubicó a Colombia en los mejores puestos.

El 4,3 por ciento de Colombia es superado a la fecha (pues no todas las naciones han entregado sus resultados) sólo por Guatemala que tiene 3,2 por ciento.

Por su parte, México, Panamá y Venezuela con registros de 6,7; 7,4 y 70,3 por ciento respectivamente siguen al país, aunque no de cerca.

Si quiere saber cómo reducir los agotados en punto de venta, conozca nuestra plataforma LOGYCA/SYNC.

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